{NEXTPAGE}<<ﾌ､ﾍ閔/NEXTPAGE}
{LOGYMD} Yﾇｯmｷ��ﾆ?/LOGYMD} 11ｻ?02ﾊｬＭＯＭＯＦＵＫＵ＠ＮＹ
せたが屋の後に。
ニューヨークで、一番流行っているラーメンダイニングかな。
食べたものは、
醤油ラーメン、
モモフクラーメン、
ポーク、チキン、シイタケのバンズ。
バンズは、
かなりうまかったし、新しく、
勉強になった。
特に、野菜のバンズが。
ラーメンはノーコメント。
なかなか、ラーメンとは言い難い。
{LOGYMD} Yﾇｯmｷ��ﾆ?/LOGYMD} 10ｻ?52ﾊｬせたが屋＠NY
３日目に行ったかな。
なんか、もうすでに、前島さんは、地元のコリアンアメリカンに売却していて、自分のものではないらしい。
なんか、少しがっかり。
やるなら、続けないと名前だけになる。
味は、塩ラーメンで、少ししょっぱい感じでも、
こっちで食べるラーメンとしては、十分美味しかった。
つけめんは、
更に美味しかったかな。
でも、忙しくはなく、なかなか大変だとは思います。
お互い頑張らないとね。
{LOGYMD} Yﾇｯmｷ��ﾆ?/LOGYMD} 06ｻ?01ﾊｬＭＵＤコーヒー
ニューヨーク店のスタッフ皆の愛用店。
気さくなお姉さんが売ってます。
僕は、
モカの砂糖ヌキと、
クロワッサンが好きでした。
うまいね。
{LOGYMD} Yﾇｯmｷ��ﾆ?/LOGYMD} 05ｻ?58ﾊｬ二日目は
朝から終始、ミーティングをしました。
ゆっくり、
思ったことが話せて良かった。
事実を、
冷静に、
話し、
問題点の抽出、摘出、
方法論の検討、
具体的スケジュール、
やることは海外も、国内も同じですね。
国内でやれる人は、
海外でもやれる。
国内でやれない人は、おおよそやれない。
沢山のお土産を持って帰れるような過ごし方をします。
ディナーは、
ステーキのベンジャミンに。
ミシュラン二つ☆。
重たくない、うまさ。
{LOGYMD} Yﾇｯmｷ��ﾆ?/LOGYMD} 05ｻ?36ﾊｬ赤丸新味＠一風堂ＮＹ
これもうまかった。
いやぁ、ニューヨークで食べたとは思えない完成度。
若干違うのは、
香油くらいかな。
でも、美味しかった。すごい。
{LOGYMD} Yﾇｯmｷ��ﾆ?/LOGYMD} 03ｻ?36ﾊｬ醤油ラーメン＠一風堂ＮＹ
最初に食べたラーメン。
鶏ベースの清湯スープと縮れの細麺。
ロースチャーシューとキャベツ、ネギ、ナルト、薄焼き玉子。
あっさりうまかったー。
{LOGYMD} Yﾇｯmｷ��ﾆ?/LOGYMD} 03ｻ?32ﾊｬニューヨーク到着
やっとニューヨークに着きました。
１２時間の長旅です。時差ボケにならないように、
ほとんど寝ずにがんばりました。
ウォーリー、という映画を観て、
本を二冊、雑誌を一冊読んで、
ゆっくりしました。
思ったよりきつくはなかったかな。
着いて、待ち合わせをしていたのだけど、
ゲートを間違って、
そのせいで会えず。
結局、
先に行ってしまっていたらしい。
２２時前に、
一風堂に着きました。
満席で、
お待ちのお客様が沢山いました。
すごい活気がありました。
猛くん、
平田さんとミーティングをして、
ラーメンを食べて、
一日が終わりました。
睡眠薬を飲んで、ぐっすりねました。
一日目はおしまい。
{LOGYMD} Yﾇｯmｷ��ﾆ?/LOGYMD} 13ｻ?31ﾊｬニューヨークへ
今日から行きます。
向こうから、レポート出来たらします。
寒いらしいです。
マジで。
初ニューヨークで、
ワクワクと、
不安がいりまじっています。
色々なものを見て、聞いて、感じて、
刺激を受けようと思います。
毎日か、
まとめてレポートお楽しみに。
向こうから、レポート出来たらします。
寒いらしいです。
マジで。
初ニューヨークで、
ワクワクと、
不安がいりまじっています。
色々なものを見て、聞いて、感じて、
刺激を受けようと思います。
毎日か、
まとめてレポートお楽しみに。
{LOGYMD} Yﾇｯmｷ��ﾆ?/LOGYMD} 21ｻ?55ﾊｬ自分に対しての言い訳
を沢山しているな、と最近自分で気付きました。
昔から、へそまがりで、『はい』って返事が出来ない自分ではありましたが、
自分が間違っていたら素直に聞く心がけは持っていました。
いつも、『はい』と言って、
仕事を受ける人間でありたいなと思っています。
言い訳をして、何か変わるなら、
言えばいいよね。
誰かに何かを言われるということは、
具体的に形や行動になっていないことが多いかも。
今日から改めて、
自分自身に言い訳をせず、やっていきます。
ありがとうございます。
