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    • 元だし、とも表記。元ダレ、基ダレとも。
      ラーメンのベースとなるスープに味付けするための調味液。
      スープを張る前にどんぶりに注がれる。
      醤油、塩、味噌など味は様々だが、スープの味を決定づける重要なもの。

       - さん [2007年07月25日(Wed) 17:01]

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    かな [あ行]　あ　い　う　え　お　[は行]　は　ひ　ふ　へ　ほ
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    [た行]　た　ち　つ　て　と　[ら行]　ら　り　る　れ　ろ
    [な行]　な　に　ぬ　ね　の　[わ行]　わ　を　ん
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