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    • メイン料理に入れたり付け添えたりする、魚や貝、肉や野菜などの副材料。元来、ラーメン(支那そば)ではチャーシュー、メンマ、刻みネギが定番だった。これに続き、卵(生卵、ゆで卵、味付卵)、海苔、鳴門巻き、野菜炒め、白髪ネギなども。その他、焦がしネギやワンタン、唐揚げ、天ぷらなど趣向を凝らしたオリジナルも。 - さん [2007年09月05日(Wed) 16:58]

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