- 「博多そば 鈴木商店」
1999年創業の福岡市中央区にあるラーメン店。店主は鈴木憲一。
スープは、化学調味料＆添加物を一切使用せず、無農薬、新鮮素材を一昼夜かけて煮出し、煮詰めて３つのスープ (豚骨・鶏ガラ・煮干）を作る。
この３つのスープを組み合わせる。
麺の素材は福岡産小麦粉、天然水、沖縄産「粟国の塩」を使う。３日間じっくり熟成させた無添加の自家製麺はコシの強さと、のどごしが自慢。
「博多そば 鈴木商店」
福岡市中央区赤坂1-1-17
電話 092-734-1155
営業時間 11：30〜14：00、17：00〜26：00（日祝11：30〜15：00、17：00〜20：00）
博多そば 鈴木商店 HP
http://www.suzuki-shouten.net/
- さん [2007年08月23日(Thu) 13:11]
|
