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2001年に東京都渋谷区でオープンしたラーメン店。店主は中坪正勝。
20時間以上煮込むトンコツスープは臭みがなく、クリーミー。2日間コトコト煮込んだチャーシューはとろけるほど柔らかい。麺は、極細麺か中太麺のどちらかを選べる。
「麺の坊 砦」
東京都渋谷区神泉町20-23
電話 03-3780-4450
営業時間 11:00〜翌3:00
- 力の源さん [2007年05月28日(Mon) 15:57]
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